大手牽小手

又到了我又愛又恨的季節  

怕冷的偶很愛吃補&泡湯，但又怕變肥，因此自己發明了這鍋獨家>>>>十全藥膳排骨火鍋。

1.一包十全大補包(中藥包)，一般中藥店就能買到>>  100元(視各中藥店藥材及重量而 定)。

2.愛買有賣一種美國豬小排，外觀長得跟市面上的藥燉排骨是一樣的70-85元(視量的多寡)，另一種是切塊狀的(這個肉較多，建議搭配一起煮才不會覺得都是骨頭吃不到肉)。

首先>>>>先把十全藥膳包放進電箱悶煮(大同電鍋的水約七分滿)，電鍋跳起後再將豬小排放入再煮一次，第二次電鍋跳起不要急著打開，再悶一回肉會更有味道。

接著將湯頭和大骨撈出，把藥材丟掉(如果再繼續和火鍋料一起煮  湯會很苦)。再來就可以放自己喜歡的火鍋料，重點>>>這時如果想喝原味的高湯記得先留一碗起來。

十全大補除了孕婦不宜外，是全家大小都適合的溫補，所以給孩子吃很好。但因湯頭本身不是孩子們能接受的，所以我會加入高麗菜和羊肉片，壓過藥膳的味道，因此煮到最後會有羊肉爐的味道，也算是一鍋二吃的好料理。

另外，如果是小家庭可分二餐>>>>>第二餐我是事先將原來的高湯分為二，另一鍋可以晚上煮藥膳排骨麵喔!這也很養生且很好吃!

其實這個超讚的料理包是公司的一位好媽媽推薦給我的，她說她的婆婆每到冬天都會天天煮一大鍋加上高麗菜給孩子喝(湯泡飯)，對小朋友很好的，於是愛吃的我就將它發揚光大，然後推薦給大家。